Productes més consumits

Xina és el major consumidor mundial d’aliments i begudes, amb el 16,6% del total, sent els més consumits en volum la fruita i horta (47,58% del total d’aliments i begudes consumits); concretament els productes de l’horta (28,24%) i les fruites (19,62%).

Segueixen els olis vegetals (20,94%) on l’oli d’oliva només és un 0,08%. Els productes Fine Food representen el 10,55% on destaquen el sucs vegetals, aigües, cerveses, begudes i liquats (3,62%), snacks i productes de fleca (2,94%), dolços, cacau, articles de confiteria, cafè, te, infusions (0,61%), formatges i làctics (1,82%) i plats preparats i conserves (2,91%). Per la seva banda, el peix i marisc (5,98%) on el peix ostenta un 3,57% del total d’aliments consumits i el marisc un 2,40%. La carn i embotits en el seu conjunt representa un 11,50% (6,42% porcí, 2,56% d’au, 1,19% boví, oví i cabrum 0,60% i embotits i elaborats 0,56%).